{"product_id":"pinsateig-glutenfrei-350g-bauck-muhle","title":"Pinsateig glutenfrei 350g - Bauck Mühle","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"357\"\u003eAußen knusprig, innen herrlich fluffig – so schmeckt unser glutenfreier Pinsateig, eine italienische Spezialität, neu interpretiert von der Bauck Mühle. Dolce Vita trifft norddeutsche Backkunst!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"724\"\u003ePinsa oder Pizza? Beide stammen aus Italien, doch es gibt feine Unterschiede: Die Pinsa kommt meist länglich-oval daher, enthält eine besondere Mehlmischung und punktet mit einem höheren Anteil an Sauerteig. Unsere Pinsa überzeugt durch ihre luftige Textur, die weiche Krume und den wunderbar krossen Biss – natürlich in bester Bio-Qualität und komplett glutenfrei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"888\"\u003eIn unserer Backmischung steckt nur drin, was wirklich nötig ist – natürliche Zutaten, keine Zusatzstoffe. Einfach, schnell und gelingsicher – typisch Bauck Mühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003eUnser Tipp: Belegt eure Pinsa ganz nach Geschmack – ob klassisch mit Crème fraîche, Tomaten, Mozzarella und frischen Kräutern oder kreativ-süß mit Preiselbeeren, Apfel, Walnüssen und Honig. Für jeden Geschmack das Richtige!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMaisstärke*, Reismehl*, glutenfreies HAFERmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*, Kichererbsenmehl*, Hirsevollkornmehl*, BuchweizenSauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie (kcal)\u003c\/strong\u003e: 345 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnergie (kJ)\u003c\/strong\u003e: 1463 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZucker\u003c\/strong\u003e: 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e: 75 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e: 1,77 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesättigte Fette\u003c\/strong\u003e: 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEiweiss\u003c\/strong\u003e: 5,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBallaststoffe\u003c\/strong\u003e: 5,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cspan\u003eNährwerte beziehen sich auf 100 g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eenthalten:\u003cbr\u003eMais, Hafer\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllergenspur möglich:\u003cbr\u003eMandeln, Cashewnuss, Haselnuss, Lupine, Macadamianuss, Senf, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Sesam, Soja, Walnuss\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003eFür 3 Pinsen: Pck. Trockenhefe, 300 ml lauwarmes Wasser, 1 El Öl \/ (z.B.Oliven- oder Rapsöl)\u003cbr\u003eFür den Belag: 150 g (vegane), Crème fraîche 150 g, geriebener (veganer) Käse Topping und Gewürze nach Wahl\u003cbr\u003e1. Backmischung in eine Schüssel geben und mit Trockenhefe verrühren, dann Wasser und Öl hinzufügen. Mit einem Handrührgerät (Knethaken) zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.\u003cbr\u003e2. Teig 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.\u003cbr\u003e3. Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Öl bestreichen. Teig in 3 gleichgroße Stücke zu ovalen Fladen ausrollen (ca. 1-1,5cm dick) und auf das Blech legen. Den ausgerollten Teig mit Crème fraîche bestreichen, nach Belieben würzen und nach Wunsch belegen. Anschließend mit Käse bestreuen.\u003cbr\u003e4. Pinsen nochmal 30 Minuten gehen lassen und den Backofen auf 230°C (Ober-\/ Unterhitze) vorheizen.\u003cbr\u003e5. Backblech auf mittlerer Höhe in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 15 Minuten backen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"890\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBauckOnline GmbH\u003cbr\u003eDuhenweitz 4\u003cbr\u003e29571 Rosche\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bauckhof BIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55500308087108,"sku":"442238","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0492\/3801\/6167\/files\/Pinsateig_glutenfrei_350g_-_Bauck_M_hle.png?v=1755695587","url":"https:\/\/vital-gourmato.shop\/fr\/products\/pinsateig-glutenfrei-350g-bauck-muhle","provider":"Vital Gourmet","version":"1.0","type":"link"}