{"product_id":"eiweissarmes-mehl-extra-universal-pku-500g-bezgluten","title":"Eiweißarmes Mehl Extra Universal PKU 500g - Bezgluten K17","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 1em; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; vertical-align: baseline; min-height: 1px; color: rgb(119, 119, 119);\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Glutenfreie Weizenstärke, Glukose, Maisstärke, Verdickungsmittel:\u003cbr\u003eGuarkernmehl, E 464; Ballaststoffe, Säureregulator: E 575; Backtriebmittel:\u003cbr\u003eNatriumcarbonat.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 1em; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; vertical-align: baseline; min-height: 1px; color: rgb(119, 119, 119);\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eNährwert per 100g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eBrennwert per 100g. (1522 kJ\/ 359kcal)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eFett:\u003c\/strong\u003e 0,6 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/strong\u003e 87 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/strong\u003e 4,6 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eBallaststroffe:\u003c\/strong\u003e 1,8 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eEiweiβ:\u003c\/strong\u003e 0,4 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eSalz:\u003c\/strong\u003e 0 g\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003ePhenylalanin\u003c\/strong\u003e: 3,3 mg\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 1em; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; vertical-align: baseline; min-height: 1px; color: rgb(119, 119, 119);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eZubereitung \/Universalmehl PKU\/\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZur fertigen Mischung sind hinzuzugeben: 500 g Universalmehl PKU, 0,5\u003cbr\u003eTeelöffel Salz (5 g), 0,5 Teelöffel Zucker (8 g), 7 g Hefepulver, 450 ml\u003cbr\u003eWarmwasser, 3 Löffel Öl (20 g)\u003cbr\u003eDas Päckchen in das Geschirr schütten, Salz hinzugeben und vermischen.\u003cbr\u003eDann Zucker und Hefe hinzugeben, Wasser (Temperatur ungefähr 26 °C)\u003cbr\u003eund Öl eingießen. Alle Zutaten mit einem Löffel genau zu einer homogenen\u003cbr\u003eMasse verrühren. Den Teig in die Backform einlegen, mit einem Lappen\u003cbr\u003ezudecken und für zirka 30 Minuten bei Raumtemperatur\u003cbr\u003e(ok. 20 °C) gehen lassen. Wenn der Teig sein Volumen verdoppelt hat,\u003cbr\u003eist die Oberseite des Brotes mit Öl zu bestreichen. Die Backform in den\u003cbr\u003evorher erhitzten Backofen stecken und bei einer Temperatur von 180 °C\u003cbr\u003ezirka 40-45 Minuten backen. Während des Backens ist der\u003cbr\u003eBackofen geschlossen zu halten. Wenn das Brot fertig gebacken wurde,\u003cbr\u003eist es aus der Backform heraus-zunehmen und abkühlen zu lassen.\u003cbr\u003eEmpfohlene Größe der Backform 27 cm x 12 cm. Es wird empfohlen,\u003cbr\u003eden Backvorgang in einem Ofen ohne Umluft durchzuführen.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 1em; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; vertical-align: baseline; min-height: 1px; color: rgb(119, 119, 119);\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 1em; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; vertical-align: baseline; min-height: 1px; color: rgb(119, 119, 119);\"\u003e\u003cspan style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003e 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"margin-bottom: 1em; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; vertical-align: baseline; min-height: 1px; color: rgb(119, 119, 119);\"\u003e\u003cstrong style=\"margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eMindestens haltbar bis: \u003c\/strong\u003e12 months\u003c\/p\u003e","brand":"Bezgluten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37542858916007,"sku":"K17","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0492\/3801\/6167\/products\/Eiwei_armes_Mehl_Extra_Universal_PKU_500g_-_Bezgluten_K17.jpg?v=1750760868","url":"https:\/\/vital-gourmato.shop\/products\/eiweissarmes-mehl-extra-universal-pku-500g-bezgluten","provider":"Vital Gourmet","version":"1.0","type":"link"}